最近は就業中は目いっぱい忙しいので(実は日曜日に下の子が足を捻ったので、学校への送迎もあり、大変時間が足りません)、下の子に「今日のご飯はなにー?」と元気よく聞かれても、全く考えていません。
母も疲れているんだよ・・・(脳みそが)
それでも、週の買い物に行った際、「ハンバーグが食べたいなぁ」と言われていたので、その材料だけは揃えています。
そんなわけで、本日はハンバーグです。
下の子の好みで、大きいのをドカンと盛り付ける方向で。(お上品に小判型のハンバーグを何個かお皿に盛りつけはしない)
そんなわけで、フライパンいっぱいの肉。(煮込みハンバーグです)
それぞれ千切りキャベツとともに。(この他に2品の常備菜、玄米ご飯、お味噌汁がつきます)
あ、私の分の肉はありません。何故なら、本日はハンバーグより豆腐の気分だったから。(豆腐が好きなんですよ)(もしハンバーグが食べたければ、子供の分を削ってでも食べますが、そんな気分でもなく。)
ハンバーグを作りながら、
(昔はハンバーグが面倒で作らなかったよな・・・)
(それが、昔々の料理対戦番組(7,8年前かなー?)で、杉本彩さんが時短ハンバーグ(しかも美しく美味しく15分くらいでできちゃうやつ)を作っていて、見てて死にそうになったな・・・)
(子供たちの「あれ?こんなに簡単にハンバーグが作れているよ?」の眼差しが辛かったな・・・)
と、思い出します。(毎回)
・・・いい思い出です(笑)
今はちゃんとハンバーグが作れているので、人は成長するものだと思います。うん。