昨日に引き続き、本日はおナスの白い方を何かしていきたいと思います。 toukofujinomiya.hatenablog.com はい。おナス(白)のおでこをカットします。 本日は素揚げ、というものをしてみたいと思いますので、それなりの厚さにカットします。この後、塩水に浸…
おナスをいただきました。 たくさん!!品種が書かれた紙も貰いましたが、名前からしてイタリア野菜っぽいですね。(口頭の説明をよく聞いていなかった) 2人家族にはちっと多い気がしますが・・・何とかしましょう。 とりあえず、今回は「メランツァーネ・…
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