ヤマザキ春のパン祭りがきっかけで始めた「お昼ご飯はサンドイッチ生活」。そろそろシールがお皿2枚分溜まりそうです。
サンドイッチ生活はもうちょっと続きます。
終わってからはどうしようかなぁ。と、考え中。
サンドイッチ生活も、なかなかいい感じです。
4/7（月）
この日の下の子のお弁当。
近所のベーグル屋さんのベーグル。これが超絶美味いベーグルなんですねー
それにサラダをプラス。
でも私のはこちら。
前の日に残った、鶏むね肉をプリプリに焼いたやつ（料理名は不明）を2個入れました。（味付けはにんにくと塩胡椒、ごま油）
その他に、コールスロー、ハム・チーズを層状にしています。
本当に、切っても大丈夫なのか・・・と思いましたが。案外大丈夫みたい。
断面です。
サンドイッチって、結構な量を挟めますね。
4/8（火）
今回も前日の残り物を再利用です。
昨日は豚肉、ビーフン、豆もやし、しいたけを中華風に炒めたもの（名前知らず）が余ったので、それを挟みました。他にはレタスとハム、チーズ。
レタスはタップリ目。シャキシャキしてて美味しいです。
余ったハムとチーズは下の子のお弁当の一部になりました。
4/9（水）
今日のサンドイッチにはコールスローをたっぷり挟みたい、と思っていたので、前日のうちにキャベツの千切りをたくさん作り、塩をまぶしておきました。（キャベツの水気が抜けて嵩が減るので、たっぷり食べられます）
手作りのコールスローは自分でマヨの量や味付けが調節できるので、大好きです。
今日はシンプルにコールスローと厚切りベーコンだけ。でもこんなにボリュームがあります。（わーい）
4/11（木）
今日のサンドイッチはたっぷりレタスとポテトサラダ（+ブロッコリー）をメインにしています。
たんぱく質としてハムとチーズを2枚ずつプラス。
よくあるサンドイッチの味だけど、絶対に売ってなさそうなサンドイッチ。手作りならではですね。
下の子のお弁当には、初☆おにぎらずです。
厚切りベーコンと、キャベツの外側の葉とブロッコリーの芯をにんにく・塩胡椒で炒めた常備菜を挟みました。
おにぎらず、形を整えつつ海苔を巻く（折りたたむ？）のって、ちょっと難しいね。
でも楽しかったなー。
下の子の評判も良かったので、また作ろうかなー
4/12（金）
本日のサンドイッチは自分用ではなく、下の子用です。
本日は午前中で仕事をきりあげ、病院に行く予定なのでお昼は自宅で食べる予定。
病院って平日の方が空いてますから。（人混みが苦手）
下の子はあまり冒険（パン＋和風のお惣菜とか）が苦手なので、今回は厚焼き玉子とたっぷりレタス、ハムにしました。
やっぱりボリュームあるな。
断面はこんな感じ。
サンドイッチにミニサラダをプラス。
下の子から「お昼ご飯は中休みに食べるから、食べやすいサンドイッチかおにぎり（おにぎらず）の方がいい。友達と一緒にご飯を食べるときはお弁当の方がいいけど。」と言われたので、（リクエストが多いな・・・）と思いつつ、下の子にはサンドイッチかおにぎり（おにぎらず）になる頻度が高くなりそうです。
中休みにお昼を食べるのって、朝食が足りなくておなかが空いているのかな？と心配したら、そうではなく、「お昼休みは貴重なまとまった自由時間だから、勉強したい」とのことでした。
そこまで言うなら面倒がらずにサンドイッチかおにぎり（おにぎらず）にするよね。
