本日は上の子の誕生日です。
とはいえ、本人は家を出て既に結婚してるし、私が何をしてあげるわけでもないのですが、母親にとって子供の誕生日とは「私の子育て記念日」ですよ。
子供の生誕を本人と祝わないと意味がないとかではない。私の記念日。お疲れ様記念日！そう！
私の記念日！！（2回言った）
ということで、本日は仕事を早く切り上げて宴の準備。
ご本人はいないけど、別にそんなの関係ありません。だって私の記念日だから！
ビーフシチューのポットパイ、カプレーゼ、和風の小鉢3種（蕗の葉の辛みそ炒め、ウドの葉の炒め物、ウドの皮のきんぴら）、茹で人参とハニージンジャーの和え物、きゅうりと生姜の浅漬け、チョコとパイ生地の焼き物、バタークリームのケーキ。
と、ワイン。
ポットパイは久しぶりです。
卵黄を塗布するのが面倒だから、色味は淡いです。
ポットパイは子供がちっさいときに作ったっきり。（それ以降は面倒だから作ってなかった）
今回の中身はビーフシチュー。
今回久しぶりに作ったけど、やっぱり、ポットパイは見た目はテンション上がるけど、崩して食べるとパイ生地が散らばって超食べにくい。
10数年前も薄っすらそう思ってたけど、やっぱりそうだわ。（確信した）
パイ生地がバリバリして飛び散る。
