「今日のお昼は何にするのー？」と、私が家にいると聞かれます。下の子に。
彼女は自分で作るよりも誰かに何かを作ってもらう方が好きです。
（そして、彼女の好きなご飯は「お兄ちゃんが作った夜ご飯」だそうです。母の出番って・・・(^^;)）
元々、今日のお昼はホームベーカリーでパンを焼くつもりでしたがうっかり忘れてしまったたので（少なくとも3時間20分前に準備しなきゃいけない）、何か別のものを準備しなくてはいけないのですが、自分でも何が食べたいのかよくわからず・・・
「袋ラーメンにしようかな・・・（諸々が面倒になってる）」
「えー？じゃ、私は昨日の残りの食パン（2枚）を焼いて食べるー」
彼女、袋ラーメンは食べたくないようです。つまり、私はラーメンに限らず、適当に好きなものを一人分作って食べてもいいというわけで。
何を食べようか・・・小麦ものかな（最初の設定がパンだから小麦繋がりということで）・・・しかし・・・微妙にスコーンを作る気力はないし・・・ソーダブレッド（発酵させないパン）も久しぶりに食べたいかもだけど、一人分のパンってちょっと面倒だし・・・
で、キッチンをウロウロして見つけたのが乾麺。そうめんです。（パスタでもうどんでもなく、そうめん）
久しぶりだよなぁ（おや、賞味期限が2018年だわ）（これを使います）
よし。こちらのサイトでいいレシピがあったら、そうめんにしよう。bazurecipe.com
様々なレシピの中で、グッときたがこちら。
bazurecipe.com
作ってみます。
材料にあった、「エバラ『黄金の味 中辛』」は持っていないので、青森の心のたれ、「上北農産加工のスタミナ源 たれ」を使用。
その他、万能ねぎはないので普通のネギ、うま味調味料がないので適当な顆粒だしを使用。
それでもこんなに美味しそうな香りが。
おともは「みずの漬物（生姜風味）」です。（山菜は実家から貰いました）
黄味（卵黄）をほぐして食べます。
うま！
うまい・・・(T_T)
下の子にも味見してもらったら、「うま！」と同じ感想。
今度は一緒に食べるそうです(笑)
様々やばいな。
今年の夏はそうめん率が上がる予感。
普通にめんつゆで食べるそうめんも美味しいけど、こういう変わりメニューがあれば、ずっと楽しいし美味しい。
それに、わざわざ茹でなくても水でほぐすだけの麺もこれからでてくるし、ラクチンで美味しいものが食べられそう(^_^)
